Надоело мне, что жена кормит меня завтраками и обещаниями. За десятилетие семейной жизни ни разу не испекла мне сладкую выпечку. А ведь я люблю сладости до невозможности.
Решил - раз гора не идет к Магомету, я пойду к горе и спеку себе что-нибудь вкусное, чай тинейджером умел, вспомню былые навыки. Наметил на воскресенье.
Решил сделать самое простое - шарлотка. Но Анко удивила, сказала, что спечет сама.
Только попросила купить форму. У нас ее не было. Я хотил купить классическую кексницу, но она че-то стоила дорого, поэтому взял в магазине цилиндрическую форму.
Рецепт взял первый попавшийся в яндексе отсюда: https://open-cook.ru/recipes/sharlotka-s-yablokami
Яблок, правда, кислых в Кучино не нашлось, только сладкие. Заюзал зеленые семеринко.
Чистил яблоки сам.
Когда анка взбивала тесто миксером, из него шел ядовитый запах - дешевый китайский моторчик. Это как-то лечится? Уже не впервый раз встречаю такой запах из электромоторов.
Когда пирог был немного готов, вытащили, посмотрели:
Но решили допечь еще.
Допекли:
Съели.
Было очень вкусно, но на четверочку. Мама готовит вкуснее.
Но хоть какое то разнообразие от магазинных корзинок и пирогов.
Хотя я смотрю, сейчас многие кондитерку в магазине покупают. Ленятся делать домашнюю выпечку.
Journal information